решить тест : 1) При повышенном содержании сахара в крови он откладывается в виде:
а) глюкагона;
б) холестерина;
в) гликогена;
г) адреналина.
2) При распаде 1 г какого вещества в организме высвобождается больше энергии?
а) белков;
б) углеводов;
в) жиров;
г) витаминов.
3) Водный баланс — это:
а) отношение количества выделенной воды к количеству потребленной;
б) отношение количества потребленной воды к количеству выделенной;
в) количество водяных паров, выведенных из легких;
г) количество воды, выведенной из организма с потом.
4) В состав гемоглобина входит:
а) магний;
б) никель;
в) железо;
г) кобальт.
5) В состав соляной кислоты желудочного сока входит:
а) бор;
б) фтор;
в) хлор;
г) йод.
6) Гипервитаминоз - это:
а) недостаток витаминов в организме;
б) избыток витаминов в организме;
в) достаточное содержание витаминов в пище, но плохое усвоение их органами
пищеварения;
г) отсутствие витаминов в организме.
7) В настоящее время известно более:
а) 10 витаминов;
б) 25 витаминов;
в) 15 витаминов;
г) 50 витаминов.
8) Все витамины делятся на:
а) твердые и жидкие;
б) водорастворимые и жирорастворимые;
в) легкоусвояемые и трудноусвояемые;
г и сложные.
9) Физиологическая роль витамина D заключается в следующем:
а) участвует в синтезе зрительного пигмента;
б) участвует в обмене кальция и фосфора;
в) предохраняет мембраны клеток и митохондрий от повреждений;
г) участвует в свертывании крови.
10) При авитаминозе витамина A развивается заболевание:
а) бери-бери;
б) куриная слепота;
в) рахит;
г) дерматит
Ответ: гликогена (вариант в)
Обоснование: Когда уровень сахара в крови повышается, организм начинает преобразовывать его в гликоген для последующего использования в виде запасной энергии. Гликоген хранится в печени и мышцах.
2) При распаде 1 г какого вещества в организме высвобождается больше энергии?
Ответ: углеводов (вариант б)
Обоснование: Углеводы являются основным источником энергии для нашего организма. При их распаде выделяется больше энергии, чем при распаде белков и жиров.
3) Водный баланс — это:
Ответ: отношение количества потребленной воды к количеству выделенной (вариант б)
Обоснование: Водный баланс отражает соотношение между вводом и выводом воды из организма. Для поддержания нормального функционирования нашего организма необходимо сохранять равновесие между потреблением и выделением воды.
4) В состав гемоглобина входит:
Ответ: железо (вариант в)
Обоснование: Гемоглобин - это белковый компонент эритроцитов, который отвечает за передачу кислорода по кровеносным сосудам. Железо является неотъемлемой частью гемоглобина и необходимо для его нормального функционирования.
5) В состав соляной кислоты желудочного сока входит:
Ответ: хлор (вариант в)
Обоснование: Соляная кислота - это одна из основных составляющих желудочного сока, она играет важную роль в процессе пищеварения. Хлор является основным компонентом соляной кислоты.
6) Гипервитаминоз - это:
Ответ: избыток витаминов в организме (вариант б)
Обоснование: Гипервитаминоз - это состояние, при котором организм получает избыток определенных витаминов. Это может произойти при употреблении больших доз витаминов или при длительном приеме препаратов с высоким содержанием витаминов.
7) В настоящее время известно более:
Ответ: 10 витаминов (вариант а)
Обоснование: На данный момент известно около 13 витаминов, которые необходимы для поддержания здоровья человека. Некоторые источники могут указывать, что известно более 10 витаминов, но официально признаны именно 13.
8) Все витамины делятся на:
Ответ: водорастворимые и жирорастворимые (вариант б)
Обоснование: Витамины делятся на две группы в зависимости от их растворимости в воде. Водорастворимые витамины (например, витамин C и группа витаминов B) легко растворяются в воде и выходят из организма с мочой. Жирорастворимые витамины (например, витамин A, D, E и K) растворяются только в жирах и сохраняются в организме в тканях.
9) Физиологическая роль витамина D заключается в следующем:
Ответ: участвует в обмене кальция и фосфора (вариант б)
Обоснование: Витамин D играет важную роль в регуляции обмена кальция и фосфора в организме. Он помогает адекватно усваивать и удерживать эти минералы в костях и зубах.
10) При авитаминозе витамина A развивается заболевание:
Ответ: куриная слепота (вариант б)
Обоснование: Авитаминоз - это состояние, при котором организм испытывает дефицит определенного витамина. При длительном дефиците витамина A может развиться заболевание, называемое "куриная слепота", которое характеризуется проблемами с зрением.