Сильно нужно.в пробирку 1 поместите кусочек сурого картофеля,а в пробирку 2 -кусочек вареного.прилейте в обе пробирки перекись водорода.что вы наблюдаете? почему изменения происходят только в одной из пробирок? как объяснить результаты опыта,используя понятия о ферментах?
В пробирке с вареным не наблюдается изменений следовательно белок(каталаза) претерпел деструкцию.