И.П.Павлов изучил особенности регуляции пищеварительной системы.Им был разработан и внедрен в практику лабораторного эксперимента новый метод исследования пищеварительных процессов- метод хронических фистул.В опытах на здоровых собаках И.П Павлов изучил основные закономерности деятельности различных отделов пищеварительного канала.Проводя хирургическое вмешательство, И.П. Павлов образовывал постоянные фистулы, с тем чтобы можно было длительно вести наблюдения за деятельностью той или иной пищеварительной железы.