По количественному содержанию в живом веществе элементы делятся на три категории: Макроэлементы: O, C, H, N — около 98% от массы клетки, элементы 1-ой группы; K, Na, Ca, Mg, S, P, Cl, Fe — 1,9 % от массы клетки, элементы 2-ой группы. К макроэлементам относят элементы, концентрация которых превышает 0,001%. Они составляют основную массу живого вещества клетки. Микроэлементы: ( Zn, Mn, Cu, Co, Mo и многие другие), доля которых составляет от 0,001% до 0,000001% (0,1 % массы клетки). Входят в состав биологически активных веществ — ферментов, витаминов и гормонов. Ультрамикроэлементы: (Au, U, Ra и др.), концентрация которых не превышает 0,000001%. Роль большинства элементов этой группы до сих пор не выяснена. Физиологическая роль химических элементов: O, H,C,N,S- входят в состав воды и органических веществ; K,Nа,Сl-проведение нервного импульса; Са-компонент костей, зубов, участвует в сокращении мышц, свертывании крови; K-для возбуждения нервных клеток, проведения нервного импульса, сокращения мышц; Cl-кислотность желудочного сока, осмос крови; P-кости, зубы,АТФ,НАДФ,фосфолипиды; Fe- гемоглобин, миоглобин, ферменты; I - гормоны щитовидной железы; Cu- кроветворение и синтез гемоглобина F- зубы; Mg- хлорофилл, коферменты, ДНК; S- аминокислоты,витамин В1 ,инсулин; Zn- ферменты роста, инсулин; Co- витамин В12, Mn- фотосинтез, ферменты дыхания
Физиологическая роль химических элементов:
O, H,C,N,S- входят в состав воды и органических веществ;
K,Nа,Сl-проведение нервного импульса;
Са-компонент костей, зубов, участвует в сокращении мышц, свертывании крови; K-для возбуждения нервных клеток, проведения нервного импульса, сокращения мышц;
Cl-кислотность желудочного сока, осмос крови;
P-кости, зубы,АТФ,НАДФ,фосфолипиды;
Fe- гемоглобин, миоглобин, ферменты;
I - гормоны щитовидной железы;
Cu- кроветворение и синтез гемоглобина
F- зубы;
Mg- хлорофилл, коферменты, ДНК;
S- аминокислоты,витамин В1 ,инсулин;
Zn- ферменты роста, инсулин;
Co- витамин В12,
Mn- фотосинтез, ферменты дыхания