соли состоят из микроэлементов (NaCl). функции: кислотно — щелочной баланс в крови. Его постоянство.регулирование осмотического давления и межклеточной жидкости образовать ферменты обеспечивает свертывание крови. вода состоит из 2 молекул водорода и 1 молекулы кислорода. Метаболическая функция. Вода является полярным растворителем и служит средой для биохимических реакций. Также вода может быть конечным продуктом многих из этих реакций.Транспортная функция. Вода обладает переносить молекулы во внутриклеточном пространстве, а также обеспечивает транспорт молекул из одной клетки в другую.Газорегуляторная функция. Равномерное распределение тепла внутри организма происходит именно благодаря воде. При потоотделении осуществляется охлаждение организма путем испарения жидкости, имеющей большое значение для процессов физической терморегуляции. Экскреторная функция. Вода участвует в выведении продуктов метаболизма. Вода входит в состав смазочных жидкостей и слизи, является компонентом соков и секретов организма
