С точки зрения пищевой ценности белков, определяемой их аминокислотным составом и содержанием так называемых незаменимых аминокислот, белки подразделяются на полноценные и неполноценные. Полноценными считаются белки, включающие в состав восемь незаменимых аминокислот: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Причем продукты, содержащие эти белки, не могут быть заменены продуктами, содержащими жиры и углеводы. Белки - необходимая составная часть питания человека. Отсутствие или недостаток их в пище вызывают серьезные заболевания. Основными источниками белков для человека являются: мясо, яйца, рыба, фасоль, горох и бобы. В отличие от углеводов и жиров в организме не происходит накапливания и запасания белков. Неполноценные белки содержат недостаточное количество одной или нескольких аминокислот.
Полноценными считаются белки, включающие в состав восемь незаменимых аминокислот: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Причем продукты, содержащие эти белки, не могут быть заменены продуктами, содержащими жиры и углеводы. Белки - необходимая составная часть питания человека. Отсутствие или недостаток их в пище вызывают серьезные заболевания. Основными источниками белков для человека являются: мясо, яйца, рыба, фасоль, горох и бобы. В отличие от углеводов и жиров в организме не происходит накапливания и запасания белков.
Неполноценные белки содержат недостаточное количество одной или нескольких аминокислот.
Генеалогический метод исследования использует наука:
2) генетика
2 Всё фенотипические различия между однояйцовыми близнецами обусловлены:
1) влиянием внешней среды
3 Какая изменчивость обусловливает различие в фенотипах разнояйцовых близнецов?
2) комбинативная
4 Генотипы женского и мужского организма у человека различаются:
2) набором половых хромосом
5 Какие типы гамет образуются у темноволосого гетерозиготного мужчины (темный цветволос доминирует над светлым)?
2) A, a
6 Проявление гемофилии у мужчин обусловлено:
2) наличием рецессивного гена в Х хромосоме
7 С генеалогического метода изучены:
3) признаки и болезни, которые передаются по наследству
8 Из оплодотворенной яйцеклетки развивается мальчик, если в процессе оплодотворения в зиготе окажутся хромосомы:
3) 44 аутосомы + ХY