Среди продуктов жизнедеятельности грибов (плесени) , обладающих канцерогенным действием, наиболее изучен афлатоксин В. Этот микотоксин является гетероциклическим соединением и продуцируется плесенью Aspergillus flavum. Канцерогенное действие афлатоксина проявляется в очень малых дозах — 0,02 мг/кг массы. Для сравнения, токсическое действие цианида калия проявляется в дозах, превышающих указанную в несколько десятков раз. С влиянием микотоксинов связывают развитие первичного рака печени у представителей племени Банту в Африке. Климат территории, на которой проживает это племя, очень влажный, поэтому продукты питания быстро покрываются плесенью. По существующей в тех местах традиции такие продукты пригодны к использованию. Анализы показали, что в потребляемой пище содержится афлатоксин В.
Микотоксины - это продукты жизнедеятельности (метаболиты) микроскопических грибов (плесеней) , которые нередко поражают кормовые растения в периоды их произрастания и хранения. Микотоксикозы зафиксированы во всех зонах России. В зависимости от родовой принадлежности гриба до последнего момента микотоксикозы подразделяли на клавицепстоксикозы, стахиботриотоксикоз, дендрадохиотоксикоз, аспергиллотоксикоз и фузариотоксикоз.
Грибы, как и животные, питаются не автотрофно, а гетеротрофно – уже готовой органикой из внешних источников. Для этого они либо паразитируют на живых организмах (включая и другие грибы) , либо потребляют их мертвые остатки и продукты жизнедеятельности (например, нектар растений) ; в последнем случае их называют сапротрофами. Некоторые грибы образуют высокоспециализированные симбиотические ассоциации с водорослями (лишайники) или корнями растений (микориза) . Кроме того скопление продуктов жизнедеятельности и спор грибов могут отрицательно влиять на дыхательную систему человека.
Органические вещества очень важны организму, жизнь без них невозможна. Органические вещества это белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты. Углеводы выполняют прежде всего энергетическую функцию. Они быстрые источники энергии. Жиры выполняют запасающую, защитную и теплоизоляционную функции. А так же энергетическую, как и углеводы. Белки тоже очень важны. Они входят в состав ферментов и выполняют очень много функций, важных для организма. Среди них строительная, гуморальная, сократительная и энергетическая. Нуклеиновые кислоты - то из чего состоит днк, рнк и атф, тут о важности и говорить не надо. ДНК и РНК переносчики генетической информации, а атф главный источник энергии.
Без органических веществ никакой организм не смог бы существовать. Мы состоим из них.
Микотоксины - это продукты жизнедеятельности (метаболиты) микроскопических грибов (плесеней) , которые нередко поражают кормовые растения в периоды их произрастания и хранения. Микотоксикозы зафиксированы во всех зонах России. В зависимости от родовой принадлежности гриба до последнего момента микотоксикозы подразделяли на клавицепстоксикозы, стахиботриотоксикоз, дендрадохиотоксикоз, аспергиллотоксикоз и фузариотоксикоз.
Грибы, как и животные, питаются не автотрофно, а гетеротрофно – уже готовой органикой из внешних источников. Для этого они либо паразитируют на живых организмах (включая и другие грибы) , либо потребляют их мертвые остатки и продукты жизнедеятельности (например, нектар растений) ; в последнем случае их называют сапротрофами. Некоторые грибы образуют высокоспециализированные симбиотические ассоциации с водорослями (лишайники) или корнями растений (микориза) .
Кроме того скопление продуктов жизнедеятельности и спор грибов могут отрицательно влиять на дыхательную систему человека.
Органические вещества очень важны организму, жизнь без них невозможна. Органические вещества это белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты. Углеводы выполняют прежде всего энергетическую функцию. Они быстрые источники энергии. Жиры выполняют запасающую, защитную и теплоизоляционную функции. А так же энергетическую, как и углеводы. Белки тоже очень важны. Они входят в состав ферментов и выполняют очень много функций, важных для организма. Среди них строительная, гуморальная, сократительная и энергетическая. Нуклеиновые кислоты - то из чего состоит днк, рнк и атф, тут о важности и говорить не надо. ДНК и РНК переносчики генетической информации, а атф главный источник энергии.
Без органических веществ никакой организм не смог бы существовать. Мы состоим из них.