Рыболовство — одна из самых древних форм хозяйственной деятельности людей. рыбы для человека — источник ценных пищевых продуктов (животных белков и жиров), которые легче усваиваются, чем растительные.промышленный лов рыб ведется в морях, океанах, на крупных реках, в озерах. рыб выращивают в специально созданных для этого прудах. основные океанические пространства, где ведется круглогодичный вылов рыбы, — это субтропические и тропические воды атлантического, тихого и индийского океанов. эти области океанов не замерзают. в районах, приближенных к северному полюсу, вода сильно охлаждается, а северный ледовитый океан имеет постоянный ледовый покров.кого ловят в океанах? океаническую сельдь (атлантическую, тихоокеанскую), салаку, сардину иваси. эти сельдеобразные отличаются легко отделяющейся чешуей и стадным образом жизни.в северных водах ловят треску, пикшу, навагу. этих трескообразных (рис. 127) можно узнать по усику на подбородке и трем непарным плавникам на спине. этих рыб давно и традиционно ловят и любят в россии.рис. 127. представители трескообразных: 1 - треска; 2 - налимв океане ловят и других рыб, хорошо знакомых всем по названиям: морской окунь, минтай, макрурус, хек, . промысел рыб в океанах ведется, как правило, в местах, приближенных к берегам, на глубине до 400-500 м. это область шельфа — береговых отмелей у океанического порога — перехода к большим глубинам. здесь скапливается много рыбы. на лов с таких глубин рассчитаны и орудия лова. в океанах и морях рыбу ловят тралами, кошельковыми . в нашей стране рыбу добывают и во внутренних морях. например, мелкую каспийскую кильку ловят в черном, каспийском и азовском морях. в море промышляют кильку, или шпрот, салаку. традиционным в россии всегда было рыболовство на крупных реках. лососевых рыб ловят на дальнем востоке, в сибири и на европейском севере нашей страны.лососевые рыбы — кета, горбуша, семга, нерка, кижуч, форель. их можно узнать по жировому плавничку на спине. мясо лососевых рыб имеет прекрасные вкусовые качества, и они красную икру.как и осетровые, лососевые нерестятся в верховьях рек — являются проходными рыбами. однако в отличие от осетровых лососевые не боятся порожистых рек с быстрым течением и высоты. продвигаясь к местам нереста, они преодолевают пороги, небольшие водопады и движутся против течения навстречу быстро текущей воде.в реках ловят и карпообразных — сазана, толстолобика, карася, плотву, тарань, воблу. кроме карпообразных в реках вылавливают сомов, щук, судаков.для быстрого получения рыбной продукции рыб разводят в специальных прудах. в прудовых хозяйствах рыб размножают в специально созданных условиях: в хорошо прогреваемой, богатой кислородом воде и при обилии пищи. для этого строят систему прудов — нагульный, зимовальный, нерестовый, выростной (рис. 128).рис. 128. прудовое хозяйство и объекты разведения: а —схема прудового хозяйства: 1 — река; 2 — водоотводный канал; 3 — нагульный пруд; 4 — зимовальные пруды; 5 — нерестовые пруды; 6 — выростные пруды; б — сазан (1) и породы карпа: чешуйчатый (2): зеркальный (3): голый (4)на разных этапах жизни рыб переводят из одного пруда в другой, третий и т. д. в прудах разводят сазана, карпа, карася, толстолобика. в пруды к этим растительноядным рыбам часто подсаживают несколько щук. в присутствии хищных мирные рыбы лучше растут и быстрее прибавляют в массе (по пословице «на то и щука в море, чтоб карась не дремал»).еще одной формой рыборазведения является акклиматизация рыб. таким путем обогащают фауну рыб многих районов. рыб перевозят в специальных водных контейнерах в места акклиматизации и выпускают в водоемы. так, из черного моря в каспийское переселили кефаль, а дальневосточного лосося кету — в водоемы кольского полуострова., которые люди решают при акклиматизации, — преодоление рыбами естественных барьеров суши, которые препятствуют расселению рыб. при этом важно соблюдать правило: переселенные рыбы не должны становиться конкурентами тех, которые издавна живут в данном водоеме.много красивых видов рыб люди разводят в аквариумах в эстетических целях. таковы породы золотой рыбки (рис. 129), гуппи, гурами, меченосцы, скалярии и другие теплолюбивые пресноводные виды. содержать морских рыб в аквариуме значительно труднее.
Примерно 20 тыс. видов рыб населяют воды нашей планеты. Из них около одной десятой доли составляют промысловые рыбы. Они дают много ценных продуктов: пищу, лекарства, корм для домашних животных, удобрения для полей, технические жиры и сырье для легкой промышленности. Различают пресноводных, проходных и морских промысловых рыб. Собственно морские рыбы дают свыше 87 % мирового улова. Важнейшие из них в северных морях — морские сельди, тресковые, камбаловые, морские окуни, а в умеренных и теплых морях — тепловодные виды сельдевых рыб, анчоусовые, скумбриевые, ставридовые, горбылевые и сайровые рыбы. Среди морских рыб различают пелагических, т. е. живущих в верхних слоях и у поверхности моря (например, сельдь и скумбрия), придонных и донных рыб, обитающих в придонных водах или на дне (например, треска и камбала). В северных морях Атлантического и Тихого океанов важнейшие морские промысловые рыбы — это сельдь, треска, камбала, морской окунь.
Примерно 20 тыс. видов рыб населяют воды нашей планеты. Из них около одной десятой доли составляют промысловые рыбы. Они дают много ценных продуктов: пищу, лекарства, корм для домашних животных, удобрения для полей, технические жиры и сырье для легкой промышленности. Различают пресноводных, проходных и морских промысловых рыб.
Собственно морские рыбы дают свыше 87 % мирового улова. Важнейшие из них в северных морях — морские сельди, тресковые, камбаловые, морские окуни, а в умеренных и теплых морях — тепловодные виды сельдевых рыб, анчоусовые, скумбриевые, ставридовые, горбылевые и сайровые рыбы. Среди морских рыб различают пелагических, т. е. живущих в верхних слоях и у поверхности моря (например, сельдь и скумбрия), придонных и донных рыб, обитающих в придонных водах или на дне (например, треска и камбала). В северных морях Атлантического и Тихого океанов важнейшие морские промысловые рыбы — это сельдь, треска, камбала, морской окунь.