Чернозём — богатый гумусом, тёмноокрашенный тип почвы, сформировавшийся на лессовидных суглинках или глинах в условиях суббореального и умеренно-континентального климата при периодически промывном или непромывном водном режиме под многолетней травянистой растительностью.
Географически чернозёмы занимают значительные площади. В Евразии зона чернозёмов охватывает Венгрию, Болгарию, Австрию, Чехию, Словакию, Балканы, Молдавию, Украину, Монголию и Китай, центрально-чернозёмные области России, Поволжье, Северный Кавказ, Западную Сибирь. Чернозёмы Украины занимают более 30% мировых запасов. В Северной Америке к зоне чернозёмов относятся западная часть США и юг Канады. В Южной Америке чернозёмы наблюдаются на юге Аргентины и в южных предгорных районах Чили.
91г білка, 103г жиру, 378г вуглеводів. В сумі це складає 2800 Ккал. Крім того, з їжею повинні поступати мінеральні солі, вітаміни і вода. При різнорідному змішаному харчуванні, що вміщає продукти тваринного (м‘ясо, вершкове масло, молоко) та рослинного (овочі, фрукти, олія) походження. Білки (Під дією пепсину і трепсину) розкладається до амінокислот Жири ( під дією ліпази ) - до гліцерину і жирних кислот Вуглеводи ( під дією амілази)- до вуглеводів короткого карбонного ланцюга. І в процесі розчеплення білків , утворюються білки характерні для організмі , що їх спожив ... Процес метаболізму : 1. Травлення (утворення низькомолекулярних речовин з макромолекул) 2.Утворення з низькомолекулярних речовин важливих вузлових сполук 3. Тканинне окислення (реакції циклу трикарбонових кислот)
Географически чернозёмы занимают значительные площади. В Евразии зона чернозёмов охватывает Венгрию, Болгарию, Австрию, Чехию, Словакию, Балканы, Молдавию, Украину, Монголию и Китай, центрально-чернозёмные области России, Поволжье, Северный Кавказ, Западную Сибирь. Чернозёмы Украины занимают более 30% мировых запасов. В Северной Америке к зоне чернозёмов относятся западная часть США и юг Канады. В Южной Америке чернозёмы наблюдаются на юге Аргентины и в южных предгорных районах Чили.
Білки (Під дією пепсину і трепсину) розкладається до амінокислот
Жири ( під дією ліпази ) - до гліцерину і жирних кислот
Вуглеводи ( під дією амілази)- до вуглеводів короткого карбонного ланцюга. І в процесі розчеплення білків , утворюються білки характерні для організмі , що їх спожив ...
Процес метаболізму : 1. Травлення (утворення низькомолекулярних речовин з макромолекул)
2.Утворення з низькомолекулярних речовин важливих вузлових сполук
3. Тканинне окислення (реакції циклу трикарбонових кислот)