У кукурузы матовые листья нормальной формы доминируют над блестящими надрезанными листьями. Оба признака сцеплены и находятся на расстоянии 20 морганид. При скрещивании кукурузы, имеющей матовые надрезанные листья с растениями, имеющими блестящие нормальные листья, в F1 получили потомство с матовыми нормальными листьями. Какой результат и в каком процентном отношении получится в результате проведения анализирующего скрещивания с растениями из F1.
Вывод по первым двум пунктам: H202 ( пероксид водорода) разлагается при воздействии каталазы ( а это белок-фермент ) на воду и молекулярный кислород :
2Н2О2 = 2Н2О + О2
3. Вода и сырой картофель. В холодной воде крахмал не растворяется. Зато в горячей воде образуется коллоидный раствор, который дает синюю окраску при добавлении йода.
4.5.Как известно, во время варки белки денатурируются ( разрушается их структура). Поэтому в опытах с вареными продуктами никакие реакции происходить не будут, фермент каталаза разрушен.
При варке и любой другой термической обработке разрушается четвертичная, третичная и вторична структуры белка. В данном случае нарушенные молекулы фермента каталазы не принимать участие в реакции.