В
Все
М
Математика
О
ОБЖ
У
Українська мова
Х
Химия
Д
Другие предметы
Н
Немецкий язык
Б
Беларуская мова
М
Музыка
Э
Экономика
Ф
Физика
Б
Биология
О
Окружающий мир
У
Українська література
Р
Русский язык
Ф
Французский язык
П
Психология
О
Обществознание
А
Алгебра
М
МХК
Г
География
И
Информатика
П
Право
А
Английский язык
Г
Геометрия
Қ
Қазақ тiлi
Л
Литература
И
История
prynik99
prynik99
24.04.2020 21:22 •  Биология

Ужитньму хлібі міститься 5,4% білків, 5% жирів та 40% вуглеводів.яка загальна енергетична цінність 800г. хліба? яку частину енергетичних потреб задовоольняе робітник, який виконує тяжку фізичну працю , за рахунок хліба, якщо він споживае щодня його 800 грамм ,а середньодобові витрати енергії становить 18 700кдж

Показать ответ
Ответ:
aiperi7
aiperi7
25.05.2020 00:21

Т. к. в хлебе 5,4% белков, 5% жиров, 40% углеводов, а общая масса 800 г. то:

1) найдём энергети. ценность белка с пропорции по массе:

800г-100%

х г.- 5.4%, следовательно, масса белка=43 г. Тогда энергетич. ценность белка:

43*17,6 = 756 кДж.

2) энергитич.цен. жиров:

800г-100%

х г.- 5%, следовательно, масса белка=40 г. Тогда энергетич. ценность жира:

40*38,9 = 1556кДж.

3) энергитич.цен. углеводов:

800г-100%

х г.- 40%, следовательно, масса белка=320 г. Тогда энергетич. ценность белка:

*17,6 = 5632 кДж.

Общая энергетическая ценность хлеба: 756+1556+5632=7944 кДж, что состовляет приблизительно 43% от 18700 кДж

 

 

 

0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Биология
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота