Фотосинтез у одуванчика протекает в листьях, так как это основная функция листа. Фотосинтез может протекать и в стебле, но у одуванчика он укороченный и прикрыт розеткой листьев, листья одуванчика практически лежат на земле, закрывая стебель от солнца. Поэтому в стебле фотосинтез не идёт.