Дикие животные могут быть переносчиками различных заболеваний: бешенство (лиса, волк, белка); боррелиоз - поражение нервной системы, сердца и суставов ( клещи); геморрогическая лихорадка – хроническое заболевание почек (мышевидные грызуны).Ядовитые животные Саратовской области такие,как равнинная степная гадюка -крупная змея с длиной тела около 550 мм и длиной хвоста 70-90 мм. Яд степной гадюки может убить человека.Тарантул человека кусает редко,укус вызывает локальную опухоль и сильные болевые ощущения. Каракурт или степная вдова,укусы самки могут быть смертельными для человека,яд по силе уступает лишь яду чёрной вдовы, но имеет более длительный эффект.
Роль белка в организме человека велика, белок – это своего рода строительный материал для организма, именно белок отвечает за все регуляторные функции и обменные процессы, которые происходят в организме. Белки – это основа для создания мышечных тканей, также белок в обменном процессе выполняет транспортную функцию. Также белок участвует в различных энергетических процессах, обеспечивает защитные функции организму, играет важную роль в пищеварении. Белок образует различные соединения, которые обеспечивают стойкость организма к различным инфекциям усваивать жиры, витамины и минеральные вещества.