За состоянием семян в хранилищах следят, отбирая пробы с разных глубин насыпи. бывали случаи, когда в зернохранилищах за 2-3 суток во внутренних слоях зерна температура поднималась от 15 до 60 ̊ c и даже выше. зерно при этом чернело и становилось непригодным. с чем связано это явление? опишите этот процесс.
