ЗАДАНИЕ I. Многие из вас хорошо плавают, а может быть и ныряют. А кто-то хотел бы этому научиться. Некоторые ребята, путешествуя с родителями, уже имели возможность
погрузиться на глубину с профессиональным дайвером и наблюдать прекрасные картины
подводного мира. Но есть люди, для которых подводные погружения - это профессия. Они
постоянно подвергают себя воздействию экстремальных факторов - иногда на грани жизни и
смерти. Речь идет о водолазах и ловцах жемчуга. Настоящие ловцы жемчуга с детства
тренировались и овладевали мастерством, у них были свои профессиональные секреты. Опытные
ныряльщики могут находиться под водой 2 минуты, а рекордсмены - до 67 минут и опускаться на
глубину 15-30 метров. Организм ловца жемчуга адаптирован к условиям постоянных погружений
на большую глубину. Какие изменения в результате тренировок наблюдаются в организме ловцов
жемчуга?
Единство химического состава. В состав живых организмов и неживых предметов входят одни и те же химические элементы, но соотношение элементов в живом и неживом существенно различается. Элементный состав неживой природы наряду с кислородом представлен в основном кремнием, железом, магнием, алюминием и т.д. В живых организмах, как уже отмечалось ранее, 98% химического состава приходится на четыре элемента: углерод, кислород, азот и водород. Кроме того, живые организмы построены в основном из четырех сложных органических молекул - биологических полимеров: нуклеиновых кислот, белков, полисахаридов, жиров, которые очень редко встречаются в неживой природе.
Обмен веществ. Все живые организмы к обмену веществ с окружающей средой: они поглощают из нее необходимые вещества и выделяют продукты своей жизнедеятельности. Обмен веществ - двусторонний процесс: во-первых, в результате ряда сложных химических превращений вещества из окружающей среды употребляются органическими веществами живого организма, и из них строится его тело; во-вторых, сложные органические соединения распадаются на простые, при этом утрачивается их сходство с веществами организма и выделяется энергия, необходимая для реакций биосинтеза. Обмен веществ обеспечивает постоянство химического состава и строения всех частей организма и, как следствие, постоянство их функционирования в непрерывно меняющихся условиях окружающей среды, т.е. обеспечивает гомеостаз. В неживой природе также существует обмен веществ, но там круговорот веществ сводится только к простому переносу их с одного места на другое или изменение их агрегатного состояния.