скаты добываются и потребляются в пищу и даже являются деликатесом; вытяжки из органов и тканей скатов применяются при приготовлении БАД. А в природе скаты, как хищники, являются неотъемлемой частью морских экосистем и гармоничного их функционирования. А молодь их сама является объектом питания для разнообразных донных хищников.