17. Які технологічні операції сприяють розмноженню мікроорганізмів ухарчових продуктах під час кулінарної обробки? а) Проведення дефростації м'яса безпосередньо перед його використанням у приміщення м'ясного цеху.
б) Проведення механічної кулінарної обробки у заготівельному цеху.
в ). Заготовка крему для тістечок і тортів у кількості, яка відповідає потребам цілої зміни

Дано:

D ---  норм. зрение

d --- дальтонизм

H --- норм. свёрт. крови

h --- гемофилия

X(d и h) = 9,8 М

Найти:

генотипы деткй --- ?

Итак, проводим скрещивание:

Р: хDH хdh      х      хdH у     

G: хDH                     хdH

     хdh                       у

     хDh 

     xdH

F₁:

хDH хdH  --- норм. зрение; норм. свёрт. крови;

хDH у       --- норм. зрение; норм. свёрт. крови;

хdH  хdh  --- дальтонизм; норм. свёрт. крови;

хdh   у      --- дальтонизм; гемофилия;

хDH хdh  --- норм. зрение; норм. свёрт. крови;

хDh  у      --- норм. зрение; гемофилия;

xdH хdH --- дальтонизм; норм. свёрт. крови;

хdH у      --- дальтонизм; норм. свёрт. крови;

генотипы родителей: хDH хdh  и    хdH у  ;

генотипы детей:

хDH хdH  --- норм. зрение; норм. свёрт. крови;

хDH у       --- норм. зрение; норм. свёрт. крови;

хdH  хdh  --- дальтонизм; норм. свёрт. крови;

хdh   у      --- дальтонизм; гемофилия;

хDH хdh  --- норм. зрение; норм. свёрт. крови;

хDh  у      --- норм. зрение; гемофилия;

xdH хdH --- дальтонизм; норм. свёрт. крови;

хdH у      --- дальтонизм; норм. свёрт. крови.

С проблемой ограниченности ресурсов люди сталкиваются при организации различной деятельности и на разных уровнях: от индивидуального и семейного до государственного. Об ограниченности денежных ресурсов многие из вас, вероятно, вспоминают, когда отправляются в школьную столовую. Отдельное предприятие вынуждено планировать своё производство, исходя из возможности произвести лишь ограниченное количество затрат имеющихся ресурсов, чтобы избежать убытков и получить прибыль.
Итак, человеческие потребности постоянно растут и практически безграничны, а ресурсов для их удовлетворения всегда недостаточно, и они ограниченны.
Ограниченность ресурсов — недостаточность имеющихся в распоряжении людей ресурсов для производства благ, способных удовлетворить возрастающие потребности человека и общества. Это одна из главных экономических проблем, определяющая во многом жизнь общества.