289. Суп из цитрусовых БРУТТО
HETTO
Апельсины свежие
373
250
или мандарины
338
250
Крахмал картофельный
20
20
Сахар
100
100
Вино виноградное
60
Вода
800
800
Выход
1000
Апельсины или мандарины, очищенные от кожицы, нарезают кружочками. Цедру нарезают солом-
кой, бланшируют, заливают горячей водой и доводят до кипения. Полученный отвар процеживают,
добавляют сахар, кладут нарезанные плоды, варят с момента закипания 34 мин, заваривают крах-
малом, доводят до кипения, охлаждают и добавляют виноградное вино. Суп можно приготовить без
Вина.​

Ответ. Мы и сегодня пользуемся созданной арабами алгеброй, а также цифрами, которые арабы не изобрели (а взяли у индийцев), но распространили по миру.

1) аль-Бируни высказал предположение, что центром вселенной является не Земля, а Солнце (хотя именно это писал ещё в III веке до н.э. Аристарх Самосский);

2) Ибн Сина (в Европе известный как Авиценна) описал признаки многих болезней и их лечение;

3) Фирдоуси создал великую поэму «Шахнаме» («Книгу царей»);

4) Омар Хайям создал самый точный из реально используемых календарей, также широко известен как поэт.

Ответ. Мы и сегодня пользуемся созданной арабами алгеброй, а также цифрами, которые арабы не изобрели (а взяли у индийцев), но распространили по миру.

1) аль-Бируни высказал предположение, что центром вселенной является не Земля, а Солнце (хотя именно это писал ещё в III веке до н.э. Аристарх Самосский);

2) Ибн Сина (в Европе известный как Авиценна) описал признаки многих болезней и их лечение;

3) Фирдоуси создал великую поэму «Шахнаме» («Книгу царей»);

4) Омар Хайям создал самый точный из реально используемых календарей, также широко известен как поэт.