В
Все
М
Математика
О
ОБЖ
У
Українська мова
Х
Химия
Д
Другие предметы
Н
Немецкий язык
Б
Беларуская мова
М
Музыка
Э
Экономика
Ф
Физика
Б
Биология
О
Окружающий мир
У
Українська література
Р
Русский язык
Ф
Французский язык
П
Психология
О
Обществознание
А
Алгебра
М
МХК
Г
География
И
Информатика
П
Право
А
Английский язык
Г
Геометрия
Қ
Қазақ тiлi
Л
Литература
И
История
66Egor99
66Egor99
13.05.2023 11:16 •  Другие предметы

3.Выберите правильный ответ на вопрос. Укажите, какие антесептические вещества применяют при гидроохлажении ягод и овощей? А.- беномил, сантоквин
Б. – риназол
В.- миниактивные
Г.- бурноактивные
4.Выберите правильный ответ на вопрос.
Укажите, какие технологии и оборудование разработаны в России в настоящее время, для замораживания плодов и овощей? А.-замораживание в жидком азоте
Б. – замораживание при температуре -25С
В.-медленное замораживание
Г.-постепенное замораживание
5.Выберите правильные ответы на вопрос.
Укажите, какое оборудование применяют, для замораживания овощей? А.-замораживание в жидком азоте в чашах
Б. – скороморозильных аппаратах
В.- флюидизационные морозильные аппараты
Г.-морозильных камерах
6.Выберите правильный ответ на вопрос.
Укажите, какую пропорцию сахара и ягоды необходимо соблюдать при замораживания годы? А.- в соотношении 4:1
Б. – в соотношении1:1
В.- в соотношении 2:1
Г.- в соотношении 3:1
7.Выберите правильные ответы на вопрос.
Укажите, для какой цели разрабатываются новые технологии и оборудования для замораживания сырья и полуфабрикатов? А.- сохранение питательных веществ
Б. – значительно (до 30 %) сократить потери важнейших биологи¬чески ценных компонентов сельскохозяйственного сырья
В.-снизить потери пищевых продуктов в общественном питании и домашнем хозяйстве
Г.-создать запасы продуктов широкого ассортимента
8.Продолжите предложение.
Ассортимент быстрозамороженной продукции зависит
9.Выберите правильные ответы на вопрос.
Укажите, для каких овощей применяют гидроохлаждения ? А.-морковь, капуста
Б. – для всех овощей
В.-выборочно, для некоторых овощей

Показать ответ
Ответ:
alenagerasimov1
alenagerasimov1
02.12.2021 16:01
гдлдлбждлжлщджюль юошщлдж проалпрл
прлапрол опра
ораплраопвеал прал пдлпрол про лпрол прол
р пл прол
пр лпрлпрвлпрл првл рпвлрпвл
првлпрлрп
0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Другие предметы
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота