Потому что в составе есть загустители, которые вызывают реакцию загущения. Тесто получается жидким из-за большого содержания жидкости. В роли загустителя действует мука, поэтому и блинчики будут хорошо пропекаться, несмотря на твёрдость/жидкость содержимого.
Объяснение:
Потому что в составе есть загустители, которые вызывают реакцию загущения. Тесто получается жидким из-за большого содержания жидкости. В роли загустителя действует мука, поэтому и блинчики будут хорошо пропекаться, несмотря на твёрдость/жидкость содержимого.
(надеюсь понятно))