Различие свойств монокристаллов в разных направлениях связано с их правильным строением. Если в монокристалле выделить несколько направлений и провести прямые, то на них будет располагаться разное число частиц. Соответственно расстояние между частицами и силы взаимодействия между ними в разных направлениях будут различны. Поликристалл состоит из множества кристаллов, значит на прямых, проведенных в разных направлениях находится одно и тоже число частиц.