Стебель и листья ржи имеют сизую окраску. Сложный колос состоит из колосков имеющих два хорошо развившихся цветка. Серовато желтые зерновки узкие. Ячмень можно узнать по колосьям с особо длинными остями. В каждом колоске по одному цветку. Зерновки более округлые.
