Чому дріжджове тісто треба тримати в теплому місці? - вопрос №816526 от Galya03 18.12.2020 00:24

Question

Другие предметы: Чому дріжджове тісто треба тримати в теплому місці?

Galya03 · Answer

При підвищенні температури прискорюється процес брунькування пекарських дріжджів, збільшується кількість клітин. Під час життєдіяльності дріжджів виділяється вуглекислий газ, його пухирці піднімають тісто й роблять його пухким і м яким....