Что произойдёт, если космонавт, выйдя из космического корабля в открытый космос, откроет сосуд с водой?

В безвоздушном пространстве (при малом давлении) вода начнет кипеть и быстро испаряться. Жидкость охлаждается и затвердевает. Процесс испарения будет продолжаться, но более медленно.