Всхожесть семян – это их способность к прорастанию. Прорастание происходит при определенных условиях, зависит от вида растений и условий хранения. Определить вероятность всхожести семя можно народным методом – опустившиеся семена в стакане с водой – пригодны для посадки (предварительный, бабушкин метод) и, соответственно, – посадить семена в подходящих естественных для них условиях и определить количество всходов. Знать всхожесть семян необходимо для понимания того, сколько их необходимо купить для посадки на определенной площади.