Повітря - провідник тепла. І тому, щоб гарячий напій не охолоджувався, а холодний - не нагрівався, вплив повітря має бути мінімальним. Тому між стінками колби штучно ствоюєтся вакуум. А покривають колбу металом для того, щоб вона відбивала сонячні промені.
