Инструкция: ответьте письменно развернутым ответом на ситуации представленные ниже. Задание 1. Во время делового совещания Ваш подчиненный в процессе обсуждения его предложений в новое меню не принимает Ваших замечаний, «вышел из себя», разговаривает самоуверенно и грубо. Его поведение подрывает Ваш авторитет, ведь на совещании присутствуют все сотрудники Вашего ресторана. Что Вы предпримите? Опишите свои действия.
Задание 2. Молодой девушке, только что окончившей техникум, предстоит встреча с руководителем кафе, в котором она хочет работать, по поводу ее трудоустройства. Девушка крайне заинтересована в получении этого места. Опишите детали ее имиджа и поведения в момент встречи если: а) руководитель - мужчина 40 лет, самоуверенный, несколько жесткий в общении, известен своими «служебными романами» с подчиненными;
б) руководитель - женщина 30 лет, основавшая данное кафе несколько лет назад и добившаяся своего преуспевания в бизнесе самостоятельно.
Задание 3. Во время предстоящей деловой беседы Вам необходимо будет убедить руководителя принять и одобрить Ваш подход к решению проблемы. Перечислите, какие невербальные средства общения Вы будете использовать во время этой деловой беседы.
Задание 4. Вы - женщина, работаете секретарем у начальника - мужчины, опишите правила этикета, которые должен соблюдать он не как начальник, а как мужчина.
1. Оставайтесь спокойным и контролируйте свою эмоциональную реакцию. Повышение голоса или поспешные действия могут только усугубить ситуацию.
2. Поддерживайте профессиональную манеру общения и уважительное отношение. Не вступайте в конфликтную ситуацию или не обижайтесь на подчиненного.
3. Поговорите с подчиненным в частном порядке после совещания. Объясните, что его поведение было неприемлемым и подрывает авторитет руководителя.
4. Составьте список причин, по которым его предложения не были приняты, и объясните подчиненному причину своих замечаний.
5. Установите правила вежливого общения и сотрудничества внутри команды. Объясните, что нарушение этих правил может привести к дисциплинарным мерам.
Задание 2:
а) Когда девушка встречается с мужчиной-руководителем, который известен своими "служебными романами" с подчиненными, она должна обратить особое внимание на свой имидж и поведение:
- Она должна одеться формально и профессионально, чтобы произвести хорошее впечатление.
- Она должна подготовиться к встрече, изучив информацию о кафе и показав интерес к бизнесу руководителя.
- Девушка должна быть уверенной в себе и говорить ясно и четко, демонстрируя свои профессиональные навыки и мотивацию.
- Важно подчеркнуть свою преданность работе и готовность учиться и развиваться в кафе.
- Она должна избегать любых неуместных шуток или привлечения внимания к своему внешнему виду или личной жизни.
б) Когда девушка встречается с женщиной-руководителем, которая добилась успеха в бизнесе самостоятельно, она может выбрать следующий подход:
- Она должна одеться со вкусом и профессионально, но тем не менее, сохраняя свой стиль и индивидуальность.
- В зависимости от особенностей организации, девушка может показать свое креативное мышление и предложить свежие идеи, связанные с развитием кафе.
- Она должна быть готова задавать вопросы о бизнесе, чтобы показать свой интерес и мотивацию.
- Важно показать свою независимость и уверенность, но при этом сохранять уважительное отношение к руководителю и ее достижениям.
Задание 3: Во время деловой беседы, чтобы убедить руководителя в принятии и одобрении вашего подхода к решению проблемы, можно использовать следующие невербальные средства общения:
- Показывайте заинтересованность и внимание, поддерживайте глазной контакт, махайте головой и улыбайтесь при необходимости.
- Управляйте своими жестами и позой. Подчеркните свою уверенность в себе, сидя прямо и расслабленно, избегая нервозных жестов.
- Используйте подходящие мимические выражения, чтобы передать свои эмоции и показать свое участие в беседе.
- Поддерживайте адекватный темп и тон голоса, говорите ясно и громко.
Задание 4: Когда вы работаете секретарем у мужчины-начальника, который должен соблюдать правила этикета не только как начальник, но и как мужчина, следующие правила будут релевантны:
- Он должен проявлять уважение и внимание к вам, обращаясь к вам по имени и выслушивая ваши мнения и вопросы.
- Начальник должен избегать неприличных шуток, недопустимого поведения или привлечения вашего внимания к своим личным предпочтениям или деловым романам.
- Он должен быть вежливым и тактичным в своем общении с вами и окружающими коллегами, учитывая вашу профессиональную роль и личное пространство.
- Начальник должен следить за своей внешностью и общаться с вами с уважением, соблюдая принципы делового этикета.