Недостаток витаминов оказывает неблагоприятное влияние на здоровье кожи. При гиповитаминозе А кожа становится шероховатой и сухой, недостаток витамина В2 приводит к трещинам в углах рта, ломкости ногтей. При недостатке витамина С возможны мелкоточечные кровоизлияния.