Животных в зависимости от уровня обмена веществ разделяют на теплокровных (постоянная температура тела не зависит от температуры окружающей среды, имеют совершенный механизм терморегуляции; птицы, млекопитающие) и хладнокровных (температура тела зависит от температуры окружающей среды, при пониженные температуры процессы замедляются; все беспозвоночные, рыбы, амфибии и рептилии).