Непарнокопытные — это крупные наземные млекопитающие, имеющие на конечностях 1 или 3 пальца. У них всегда наиболее развит 3-й (средний) палец, несущий основную тяжесть тела. Известно всего 16 видов непарнокопытных: лошади, носороги, зебры, ослы и другие животные. У этих животных желудок простой однокамерный, а пища длительно переваривается в кишечнике. В процессе переваривания пищи принимают участие бактерии, которые находятся в кишечнике. Непарнокопытные — это в основном обитатели открытых местностей.