Каковы функции воды в живой клетке?

Вода составляет до 80% массы клетки и выполняет в ней важные   функции:   определяет   объем и упругость   клеток, транспортирует в клетку и из нее растворенные вещества, предохраняет клетку от резких колебаний температуры.