В 1765 г. Ладзаро Спалланцани прокипятил мясные и овощные отвары в течение нескольких часов, затем он их запечатал, исследовав их через несколько дней, Спалланцани не обнаружил в них никаких микроорганизмов. Он сделал вывод, что высокая температура убила все формы живых существ и без них ничто живое уже не могло возникнуть. Виталисты утверждали, что в запаянную колбу просто не могла попасть жизненная сила, которая находится в воздухе
