№ пробирки
Вариант опыта
Результат
Объяснение
1
Белок + желудочный сок при температуре 40 гр.
раствор стал прозрачным
желудочный сок расщепил белковые молекулы на более мелкие (пептиды)
2
Белок + желудочный сок в тающем снеге (0 гр.)
ничего не произойдет
температура слишком низкая, чтобы протекали какие-либо реакции
3
Белок + желудочный сок = NaOH (щелочная среда) в водяной бане при 40 гр.
соляная кислота нейтрализуется щелочью, реакция среды станет нетральной
т.к. ферменты желудочного сока активны только в кислой среде
4
Белок + вода при температуре 40 гр. (контроль)
расстворится, но больше ничего не произойдет
температура слишком низкая для денатурации белка
Вывод: расщепление белка может происходить только при температуре выше 40 гр. под дейтсвием ферментов в кислой среде. Вода белок не расщепляет.
Условия опыта
Результаты опыта
Кровоток
Пульс
Зажмем лучевую артерию в точке В, удаленной от сердца. Кровь остановлена на участке АВ
В точке А кровоток остановлен
В точке А пульс не пропадает
Стенки артерии в точке А не пережаты, и пульсовая волна по стенке сосуда может распространяться
Зажмем сосуд в точке А, остановим движение крови и прижмем стенки артерий друг к другу так, чтобы они не могли колебваься
В точке В кровоток остановлен
В точке В пульс пропал
Стенки пережаты в точке А, колебаться они не могут, а пульсовая волна гасится, до точки В не доходит
№ пробирки
Вариант опыта
Результат
Объяснение
1
Белок + желудочный сок при температуре 40 гр.
раствор стал прозрачным
желудочный сок расщепил белковые молекулы на более мелкие (пептиды)
2
Белок + желудочный сок в тающем снеге (0 гр.)
ничего не произойдет
температура слишком низкая, чтобы протекали какие-либо реакции
3
Белок + желудочный сок = NaOH (щелочная среда) в водяной бане при 40 гр.
соляная кислота нейтрализуется щелочью, реакция среды станет нетральной
т.к. ферменты желудочного сока активны только в кислой среде
4
Белок + вода при температуре 40 гр. (контроль)
расстворится, но больше ничего не произойдет
температура слишком низкая для денатурации белка
Вывод: расщепление белка может происходить только при температуре выше 40 гр. под дейтсвием ферментов в кислой среде. Вода белок не расщепляет.
Условия опыта
Результаты опыта
Объяснение
Кровоток
Пульс
Зажмем лучевую артерию в точке В, удаленной от сердца. Кровь остановлена на участке АВ
В точке А кровоток остановлен
В точке А пульс не пропадает
Стенки артерии в точке А не пережаты, и пульсовая волна по стенке сосуда может распространяться
Зажмем сосуд в точке А, остановим движение крови и прижмем стенки артерий друг к другу так, чтобы они не могли колебваься
В точке В кровоток остановлен
В точке В пульс пропал
Стенки пережаты в точке А, колебаться они не могут, а пульсовая волна гасится, до точки В не доходит