С помощью желудочного сока пища превращается в кашицу. Поджелудочный сок расщепляет белки, жиры и
сложные углеводы до веществ, способных всасываться в кровь.
Желчь — зеленовато-жёлтая жидкость горького вкуса, которую непрерывно вырабатывает печень, она накапливается в желчном пузыре. Из желчного пузыря она выделяется, когда в кишечник из желудка поступает, пища.
Действие желчи направлено на растительных жиров, которые распадаются на. мелкие капельки (переходят в состояние эмульсии), что делает возможным их расщепление ферментами
Три части — двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки — отдел пищеварительной системы.— тонкая кишка. В слизистой оболочке тонкой кишки имеются собственные пищеварительные железы, которые за сутки выделяют около 2,5 л кишечного, сока. Туда также поступает сок поджелудочной железы и желчь из печени. Благодаря действию пищеварительных ферментов большинство органических соединений расщепляется, а продукты расщепления всасываются в кровь. Этому способствует и строение тонкой кишки. Её внутренняя поверхность имеет миллионы тонких выростов — ворсинок. Каждая ворсинка покрыта эпителием, имеющим также выросты — микроворсинки. В результате образуется большая всасывающая поверхность, что влияет на количество всасываемых питательных веществ
Комок пищи передвигается по тонкой кишке благодаря последовательным ритмичным сокращениям мускулатуры — перистальтике. Мышечная стенка кишечника сокращается позади пищевого комка и продвигает ею вперёд, к толстой кишке, не позволяя задерживаться в петлях и изгибах тонкой кишки.
сложные углеводы до веществ, способных всасываться в кровь.
Желчь — зеленовато-жёлтая жидкость горького вкуса, которую непрерывно вырабатывает печень, она накапливается в желчном пузыре. Из желчного пузыря она выделяется, когда в кишечник из желудка поступает, пища.
Действие желчи направлено на растительных жиров, которые распадаются на. мелкие капельки (переходят в состояние эмульсии), что делает возможным их расщепление ферментами
Комок пищи передвигается по тонкой кишке благодаря последовательным ритмичным сокращениям мускулатуры — перистальтике. Мышечная стенка кишечника сокращается позади пищевого комка и продвигает ею вперёд, к толстой кишке, не позволяя задерживаться в петлях и изгибах тонкой кишки.