Оболочка вареной колбасы ослизла. Мясо рыхлое, жир - вопрос №912813 от sakds 20.02.2023 07:24

Question

Другие предметы: Оболочка вареной колбасы ослизла. Мясо рыхлое, жир приобрел зеленоватый цвет. Пригодна ли колбаса в пищу? Обоснуйте ответ.

sakds · Answer

колбаса испорчена и непригодна для употребления в пищу. Все эти признаки характеризуют активную микробиологическую жизнь в колбасном изделии....