, очень очень нужно Контрольные вопросы
Какое значение в производстве пищевых продуктов имеет чистота оборудования,
инвентаря, посуды, рук?
Назовите объекты микробиологического контроля состояния производства.
По каким показателям оценивают чистоту объектов производства?
Как берут смывы с оборудования, рук, тары и на какие среды их высевают?
Порядок проведения микробиологического контроля упаковочных материалов.
Порядок проведения микробиологического контроля соли, сахара, муки и других
материалов производства.
Почему нельзя долго хранить пробы воды, взятые для бактериологического
исследования?
По каким бактериологическим показателям оценивают качество воды?
Дайте определение понятия показателя ОМЧ.
Какие отличительные признаки имеют общие и термотолерантные колиформные
бактерии?
В чем заключается принцип титрационного метода определения колиформных
бактерий?
Какой характер роста на среде Эндо имеют бактерии группы кишечных палочек? От
чего зависит интенсивность окрашивания колоний в красный цвет на среде Эндо?
По каким показателям производят санитарную оценку чистоты воздуха?
Как определить содержание микроорганизмов в 1 м3 воздуха?
Объяснение:
Во́вна — тонка довга шерсть тварин, що використовується в текстильній промисловості як сировина для виготовлення вовняних тканин. Найпоширенішою у світі є овеча вовна, саме тому дуже часто коли говорять про вовну мають на увазі саме її. Часом слово вовна використовують як спеціальний термін на означення овечої шерсті.
.
Шовк — натуральна текстильна нитка тваринного походження — продукт виділення залоз гусіні шовкопрядів при звиванні коконів. Довжина шовкової нитки може досягати 800—1000 м. Вона має трикутний переріз і подібно до призми відбиває світло, завдяки чому має гарний блиск.
и на русском-
Шерстью называется волосяной покров животных, который поддается переработке в пряжу или в войлок.
Шерсть, полученная с животных, называется по виду животного.
Например: козья шерсть, верблюжья шерсть, и т. д.
.
Шёлк — мягкая ткань из нитей, добываемых из кокона тутового шелкопряда. Изначально шёлк происходил из Китая и был важным товаром, который доставлялся в Европу по Шёлковому пути. Толщина волокна — 20—30 микрометров. Длина шёлковой нити (шелковины[1]) из одного кокона достигает 400—1500 м. Нить имеет треугольное сечение и, подобно призме, преломляет свет, что вызывает красивое переливание и блеск.
эффективность использования тракторов, комбайнов и сельскохозяйственных машин, их производительность и в первую очередь зависят от их качества. одним из основных показателей качества является надежность.
надежность — свойство объекта сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров, характеризующих способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, технического обслуживания (то), ремонтов, хранения и транспортирования. пол объектом в теории надежности понимают машины, агрегаты, сборочные единицы, детали, аппараты, приборы и т.д. вес они в обобщенном виде называются объектами. к параметрам, характеризующим способность выполнять требуемые функции (пахота, посев, уборка сельскохозяйственных культур, транспортирование грузов и т. относятся показатели производительности, скорости, и т.п. необходимость выполнения объектом требуемых функций распространяется только при соблюдении заданных режимов и условий применения, то, ремонтов, хранения и транспортирования. например, если двигатель предназначен для работы в северных районах, а эксплуатируется в южных и при этом перегревается, то нельзя считать надежность этого двигателя низкой. также нельзя считать низкой надежность машины, если не выполнялись то и ремонты, предусмотренные технической документацией. объект с точки зрения надежности может находиться в одном из следующих состояний; исправном, неисправном, работоспособном, неработоспособном и предельном.