Органолептическая оценка мясных товаров(вкус, запах, цвет , внешний вид, ГОСТ)​

Объяснение:

сосиски отпускают без оболочки в целом виде или разрезанными на две части

конфиденция отварного мяса мягкая сочная слепка упругая цвет от светло до темно серого вкус и запах соответствует данному виду мясо и соуса