перевести на польский. Мой парень работает поваром. Он занимается приготовлением суши, роллов и других блюд японской и китайской кухни. Наверное, поэтому эта кухня моя любимая. Блюда этой кухни очень отличаются от нашей. В них много морепродуктов, разных водорослей, грибов, сои и особенных приправ. Например, приправа хондаши это сухой копченый рыбный бульон. А паста для Мисо-супа — это паста из сои, которая используется в приготовлении соевого соуса. Соевый соус – самый распространенный соус в китайской кухне. Он отлично подходит к сушам и ролам, к свинине и курице, к китайским пельменям и лапше. Одно из моих любимых блюд – лапша. Ее можно приготовить с обычных макарон. Макароны нужно сварить и добавить к ним овощи или мясо. Овощи и мясо нарезают маленькими и тонкими кусочками и обжаривают на сковородке. Туда ж высыпаются макароны и все ингредиенты перемешиваются. Блюдо дополняется соевым соусом и приправой хондаши. Все китайские блюда едят китайскими палочками. Если в блюде есть бульон, то можно использовать специальную широкую китайскую ложку для супа.
Украинская кухня разнообразна и уникальна. Она имеет богатую историю и является очень популярной в славянских странах. Моим любимым блюдом является борщ. Это такой суп со свеклой, картофелем, морковью и луком. В рецепте нет ничего особенного, но у каждой хозяйки есть свои секреты. Моя семья тоже порой готовит этот суп, и мы добавляем чеснок и томатную пасту, порой готовим со свининой или говядиной. Украинский стол богат фруктами, ягодами, сладкими блюдами и напитками, для приготовления которых используют сливы, яблоки, груши, абрикосы, вишни, клубнику. С давних времён на Украине готовят разнообразные квасы, узвары. Из пряностей и приправ в национальной кухне используют лук, чеснок, укроп, тмин, мяту, чабер, красный перец, чёрный перец, корицу, а также уксус. Так как речь зашла об отличиях украинской кухни, то особое внимание стоит уделить и посуде, в которой готовятся блюда. Разнообразные котелки, казанки, сковородки и горшочки для варки, тушения и жарки.
Блюда украинской кухни разнообразны и необычайно вкусные. Украинские повара и хозяйки бережно хранят традиции приготовления национальных блюд, передавая их из поколения к поколению.
Mój chłopak pracuje jako kucharz. Przyrządza sushi, rolki i inne dania kuchni japońskiej i chińskiej. Pewnie dlatego ta kuchnia jest moją ulubioną. Potrawy tej kuchni bardzo różnią się od naszych. Zawierają one dużo owoców morza, różne wodorosty, grzyby, soję i specjalne przyprawy. Na przykład, przyprawa Hondashi to suszony bulion z wędzonej ryby. Pasta miso, z drugiej strony, jest pastą zrobioną z ziaren soi, która jest używana do produkcji sosu sojowego. Sos sojowy jest najbardziej rozpowszechnionym sosem w kuchni chińskiej. Świetnie komponuje się z sushi i rolkami, wieprzowiną i kurczakiem, chińskimi pierożkami i makaronem. Jednym z moich ulubionych dań jest makaron. Można go zrobić z normalnym makaronem. Makaron należy ugotować i dodać do niego warzywa lub mięso. Mięso i warzywa kroi się w małe i cienkie plasterki i smaży na patelni. Następnie dodaje się makaron i miesza wszystkie składniki. Danie polewane jest sosem sojowym i przyprawą Hondashi. Wszystkie chińskie potrawy jada się pałeczkami. Jeśli w potrawie jest rosół, można użyć specjalnej szerokiej chińskiej łyżki do zup.
Kuchnia ukraińska jest różnorodna i niepowtarzalna. Ma on bogatą historię i jest bardzo popularny w krajach słowiańskich. Moim ulubionym daniem jest barszcz. Jest to taka zupa z burakami, ziemniakami, marchewką i cebulą. W przepisie nie ma nic szczególnego, ale każda gospodyni ma swoje tajemnice. Moja rodzina też czasem robi taką zupę, dodajemy czosnek i koncentrat pomidorowy, czasem gotujemy z wieprzowiną lub wołowiną. Ukraiński stół jest bogaty w owoce, jagody, słodkie dania i napoje, do przygotowania których używa się śliwek, jabłek, gruszek, moreli, wiśni, truskawek. Od czasów starożytnych na Ukrainie produkuje się różne rodzaje kwaśnic i uzvarów. Przyprawy, które są używane w kuchni narodowej to cebula, czosnek, koper, kminek, mięta, czerwona papryka, czarny pieprz, cynamon i ocet. Ponieważ mówimy o kuchni ukraińskiej, szczególną uwagę należy zwrócić na naczynia kuchenne. Są tam woki, kociołki, garnki i patelnie do gotowania, duszenia i smażenia.
Kuchnia ukraińska jest różnorodna i niezwykle smaczna. Ukraińscy szefowie kuchni i gospodynie starannie zachowują tradycje gotowania narodowego