Почему наполненная аммиаком пробирка при погружении в воду заполняется водой? Почему в пробирке возникает вакуум? Какова

При опускании пробирки с аммиаком в волу, мы наблюдаем, как пробирка постепенно заполняется водой. Это происходит потому, что аммиак растворяется в воде, образуется вакуум, а для выравнивания давления засасывается вода.
В 1л воды растворяется около 700л аммиака