Потому что от каждой звезды на объектив телескопа попадает во много раз больше света, чем в отверстие зрачка человеческого глаза. Свет собирается в главном фокусе телескопа и в значительной своей доле попадает внутрь человеческого глаза, где и производит усиленное действие.