Для низших беспозвоночных (губки, кишечнополостные) характерен метаморфоз, при котором различные свободноплавающие личинки выполняют функцию расселения вида. Зачастую такой метаморфоз осложняется чередованием поколений, размножающихся половым либо бесполым путем. При метаморфозе без чередования поколений из яйца выходит личинка, выполняющая функцию расселения вида (например, трохофора морских многощетинковых червей, велигер моллюсков) . Своеобразен некротический метаморфоз, выраженный у немертин, при котором будущая взрослая особь развивается внутри личинки, при этом основная масса тела личинки отмирает. Переход морских организмов к жизни в пресной воде и на суше вызывает утрату личиночных стадий развития. Случаи метаморфоза, как, например, у виноградной улитки, которая стадию велигера проходит в яйце, называются криптометаболией.
задача No1
площадь блока питания 270 м2 ;
норма площади на одно место – 1,8 м2;
блок работает 12 часов, в т.ч. перерыв 1 час;
выходные - 52 дня;
количество дней в году, необходимых на санитарную обработку блока -13 дней;
количество дней в году, потраченных на текущий ремонт оборудования и помещений блока питания – 4 дня;
время обслуживания одного посетителя 20 мин.
Задача Но 2
площадь торгового зала – 420 м2;
норма площади на одно место – 1,75 м2;
среднее время обслуживания одного потребителя по норме 15 мин;
столовая работает с 8 до 18 часов с перерывом 1 час;
фактически за день обслуживает 4820 чел.
Задача Но 3
площадь торгового зала – 360 м2;
норма площади на одно место – 1,5 м2;
среднее время обслуживания одного потребителя по норме 25 мин;
столовая работает с 8 до 20 часов с перерывом 1 час;
коэффициент использования пропускной зала 0,6