Вживання алкоголю може порушити водно-сольовий баланс організму, бо разом зі сечею виділяється багато води. Спирт пригнічує секрецію антидіуретичного гормона гіпоталамусом. Антидіуретичний гормон посилює всмоктування води в канальцях у процесі реабсорбції.