При каком русском царе был разгром тохтамыша тимуром?​

2.Почему рыбу можно оттаивать

в воде?

Мороженую рыбу перед обработкой

оттаивают.

В зависимости от кожного покрова

рыбы меняется время ее оттаивания.

Рыбу чешуйчатую и бесчешуйчатую

(кроме брикетированного филе)

оттаивают в холодной воде

(2 л воды на 1 кг рыбы): при этом в воду,

в которой оттаивает рыба,

рекомендуется добавлять

поваренную соль(7-10 г соли на

1 л воды). Это предохраняет от

излишних потерь имеющихся в рыбе

растворимых в воде минеральных

солей.

Оттаивание рыбы продолжается в

зависимости от размера рыбы и

степени ее заморозки от 1,5 до 4 час.

Филе рыбы,замороженное в брикетах,

оттаивают при обычной комнатной

температуре. При оттаивании брикетов

в воде филе рыбы может потерять

много ценных питательных веществ-

понизится качество готового блюда.

Во многих государствах Азии и Африки высокая рождаемость сочетается с высокой смертностью: люди часто голодают, там свирепствуют инфекционные заболевания, идут гражданские войны. Большинство людей не доживают до старости. Продолжительность жизни низка, в ряде государств этот показатель не превышает 40 лет. Поскольку в африканских странах много детей и мало пожилых людей (дети до 14 лет составляют около 40 %, пожилые — около 5 % от общего числа жителей), средний возраст жителей невысок.
В большинстве экономически развитых стран Европы, Северной Америки, Азии в семье чаще рождается один или два ребёнка. Много бездетных семей. Естественный прирост населения очень низкий, в некоторых странах он нулевой — рождаемость равна смертности, в других — даже отрицательный, т. е. каждый год умирает немного больше людей, чем рождается. Средняя продолжительность жизни — 75–80 лет, люди живут долго. Когда в стране много пожилых людей и мало детей, средний возраст жителей значительно увеличивается, нации стареют.