При какой температуре и реакции среды фермент - вопрос №941866 от Sniper009902 09.09.2022 13:43

Question

Другие предметы: При какой температуре и реакции среды фермент желудочного сока наиболее активно действуют на белки

Sniper009902 · Answer

В желудке кислая среда, создаваемая соляной кислотой, при которой работает пепсин. При повышении температуры ферменты денатурируют....