Молекулы воды притягиваются друг к другу. Поэтому, чтобы оторвать молекулу или группу молекул (каплю) от поверхности воды, требуется затратить заметную энергию. Молекулы песка также притягиваются друг к другу. Однако из-за неправильной формы песчинок число точек, в которых они соприкасаются друг с другом, невелико. Поэтому, сравнительно небольшая сила способна отделить песчинки друг от друга. Капля воды соприкасается с толщей во всех точках их контакта. Поэтому оторвать ее от поверхности воды гораздо труднее.
Каждую песчинку можно рассматривать как отдельное тело, на которое действует сила ветра, отчего песчинка взлетает. Воду, как и всякую жидкость, нужно рассматривать как среду, состоящую из молекул, между которыми есть сила притяжения.
Важную роль играет поверхностное натяжение (один из видов молекулярного взаимодействия), стремящееся уменьшить площадь. Ветер, образующий брызги, наоборот, стремится увеличить площадь поверхности за счет поверхности брызг. Вот почему тучи песка ветру поднять легче, чем брызги на воде.
Важную роль играет поверхностное натяжение (один из видов молекулярного взаимодействия), стремящееся уменьшить площадь. Ветер, образующий брызги, наоборот, стремится увеличить площадь поверхности за счет поверхности брызг. Вот почему тучи песка ветру поднять легче, чем брызги на воде.