Распределите свойства желтка и белка : 1)Делает - вопрос №1211400458 от STRELOK9999 05.12.2020 08:07

Question

Другие предметы: Распределите свойства желтка и белка : 1)Делает изделия рассыпчатым 2)Осветляет компоненты 3)Разрыхляет массу взбитой пеной 4)Усиливает густоту 5)Связывает ингредиенты между собой 6)Ускоряет готовность блюда 7)Связывает несмешиваемые ингредиенты

STRELOK9999 · Answer

Белок:Осветляет компонентыРазрыхляет массу взбитой пенойСвязывает ингредиенты между собойЖелток:Делает изделия рассыпчатымУсиливает густотуУскоряет готовность блюдаСвязывает несмешиваемые ингредиенты...