Рассчитайте необходимое количество продуктов для приготовления 70 порций блюда «Винегрет овощной» в столовой 1 категории, если масса порции 150г, на 10 декабря
Які властивості деревини необхідно враховувати під час виготовлення виробів
Вибираючи деревину для виготовлення виробу, слід враховувати її фізичні та технологічні властивості. До фізичних належать такі властивості, що виявляються під час взаємодії деревини з навколишнім середовищем. Деякі фізичні характеристики деревини можна визначити з до органів чуття, а деякі - застосовуючи спеціальні прилади.
Зовнішній вигляд деревини (колір, блиск, текстура) та її запах - це фізичні властивості деревини, які можна оцінити з до органів чуття.
Колір залежить від породи, віку, місцевості й умов, у яких росло дерево. Деревина може мати різні відтінки. Наприклад, у дуба близько 20 кольорових відтінків, а у горіха - до 40! Колір враховують під час створення меблів та творів мистецтва.
Блиск залежить від щільності деревини, кількості та розміру серцевинних променів та площини розрізу. Гарний блиск мають дуб, бук, клен та інші листяні породи. Блиск деревини враховують, коли виготовляють частини виробу, який не фарбують.
Запах залежить від вмісту ефірної смоли, дубильних речовин. Найсильніший запах мають хвойні породи дерев - сосна, ялина, смерека, а серед листяних - дуб.
Які властивості деревини необхідно враховувати під час виготовлення виробів
Вибираючи деревину для виготовлення виробу, слід враховувати її фізичні та технологічні властивості. До фізичних належать такі властивості, що виявляються під час взаємодії деревини з навколишнім середовищем. Деякі фізичні характеристики деревини можна визначити з до органів чуття, а деякі - застосовуючи спеціальні прилади.
Зовнішній вигляд деревини (колір, блиск, текстура) та її запах - це фізичні властивості деревини, які можна оцінити з до органів чуття.
Колір залежить від породи, віку, місцевості й умов, у яких росло дерево. Деревина може мати різні відтінки. Наприклад, у дуба близько 20 кольорових відтінків, а у горіха - до 40! Колір враховують під час створення меблів та творів мистецтва.
Блиск залежить від щільності деревини, кількості та розміру серцевинних променів та площини розрізу. Гарний блиск мають дуб, бук, клен та інші листяні породи. Блиск деревини враховують, коли виготовляють частини виробу, який не фарбують.
Запах залежить від вмісту ефірної смоли, дубильних речовин. Найсильніший запах мають хвойні породи дерев - сосна, ялина, смерека, а серед листяних - дуб.
8. Осадками является B) град
9. Растение, которое растёт чаще всего вдоль дорог – A) подорожник
10. Впадина, у которой пологие склоны, поросшие травой, кустарниками, деревьями – это … B) овраг
11. Обширные участки земной поверхности, высоко приподнятые над прилегающими равнинами, называются B) горы
12. Происхождение угля D) растительное
13. Основное свойство каменного угля - ... D) горючесть
14. Сердце человека D) приводит в движение кровь
15. Громкие звуки ухудшают C) слух
16. Органы кровообращения A) сердце, кровеносные сосуды
17. Государственный праздник, который отмечается 25 октября
C) День Независимости
18. Событие на котором не исполняется гимн Республики Казахстан -
A) начало дискотеки
19. Казахстан граничит со следующими государствами
B) B) Россия, Китай, Кыргызстан, Узбекистан, Туркменистан
20. Основной Закон государства C) Конституция