Решить
41. готовность порционных отварных кусков рыбы первоначально определяют

a) по внешнему виду

b) по жиру на поверхности

c) по времени приготовления

d) по вкусу

e) по заказу

42. загуститель молочного киселя

a) желатин

b) агароид

c) агар

d) маисовый крахмал

е) картофельный крахмал

43. минимальное соотношение жира и продукта при жарке во фритюре

а) 1: 1

b) 1: 10

c) 1: 2

d) 2: l

е) 4: 1

44. сложные формы нарезки

a) соломка

b) дольки

c) кубики

d) ломтики

e) чесночки

45. количество частей говяжьей полутуши

a) 20

b) 19 |

c) 13

d) 15

e) 14

46. вырезку используют для

a) пассерования

в) припускания

с) тушения

d) варки

e) жарки

47. полуфабрикат с косточкой

a) цыплята табака

b) чахохбили

c) шницель столичный

d) котлеты «по-киевски»

e)рагу

48. полуфабрикат из котлетной массы

a) люля-кебаб

b) бифштекс

c) фрикадельки

d) бефстроганов

e) рулет

49. белая панировка

a) размолотые сухари

b) манная крупа

c) мелко тертый хлеб

d) пшеничная мука

e) льезон

50. мелкокусковой полуфабрикат из баранины с косточкой

a) лангет

b) азу

c) рагу

d) гуляш

e) шашлык по-московски

Москва является одним из самых красивых городов мира. Кремль и Красная площадь — это сердце Москвы. Они являются самыми известными историческими местами Москвы.В Москве много красивых мест, старых соборов, церквей и памятников. Сейчас Москва перестраивается, становится все более красивой.В Москве более 80 музеев Самые большие музеи — Музей Пушкина и Государственная Третьяковская галерея. Другие уникальные музеи — Музей Андрея Рублева, Музей раннего русского искусства и т. д.Москва известна своими театрами. Самый известный из них — Большой театр. Театры драмы также очень популярны.Москва — город студентов. Здесь более 80 институтов, включая несколько университетов, наиболее известный из них — МГУ, Московский государственный университет. это на русском, на английском вот: Moscow is one of the most beautiful cities in the world. The heart of Moscow is the Kremlin and Red Square. They have more historical association than any other place in Moscow.There are a lot of beautiful places, old cathedrals, churches and monuments in Moscow. Now Moscow is being reconstructed, becoming more and more beautiful.There are more than 80 museums in Moscow. The largest museums are the Pushkin Museum of Fine Arts and the State Tretyakov Gallery. Other unique museums are the Andrey Rublev Museum of early Russian Art and many others.Moscow is famous for its theatres. The best known of them is the Great Opera Theatre. Drama theatres are very popular too.Moscow is a city of students. There are over 80 higher educational institutions, including several universities; the most famous of them is MGU, Moscow State University.

Братья потеряли 6 мин на участке от того места, с которого 1-й побежал в школу и до мета, где он догнал 2-го брата.

Это расстояние 2-й брат прошел на 6 мин дольше, но поскольку его скорость была в 2 раза ниже, значит и времени он потратил в 2 раза больше. Т.е. обычно он этот путь проходит за 6 мин. а теперь потратил 12 мин. Значит 1-й брат бегал эти 12 мин и  пробежал расстояние, которое он обычно проходит за 15+15+6=36 мин

36:12=3 - во столько раз быстрее бежал 1-й брат, чем он обычно ходит

ответ в 3 раза