С ОТВЕТАМИ Дифференцированный зачет по учебной дисциплине Диетическое питание Выберите один или несколько правильных ответов 1. Рациональное питание – это физиологически полноценное питание здоровых людей с учётом их А. пола Б. возраста В. характера труда Г. вкусов Д. мнения врачей 2. Состав и количество пищевых продуктов, используемых в течение суток – это А. режим питания Б. пищевой рацион В. физиологическая потребность Г. Диетотерапия 3. Лечебное питание (диетотерапия) – это применение с профилактической и лечебной целью диет для: А. здоровых людей Б. больных острыми заболеваниями В. больных хроническими заболеваниями Г. здоровых и больных людей 4. При построении любой диеты учитываются следующие принципы А. обеспечение физиологических потребностей в пищевых веществах Б. возможности больного в усвоении пищи В. местное и общее воздействие на организм Г. соответствующая кулинарная обработка 5. Характеристика каждой диеты включает А. цель и показания к назначению Б. химический состав и энергетическую ценность В. продуктовый набор и кулинарную обработку Г. перечень допустимых и противопоказанных блюд Д. режим питания 6. Установите соответствие 1. механическое щажение А. Из кулинарных приемов исключают жарку, пассерование (овощи для блюд припускают, муку — подсушивают) 2. Химическое щажение Б. температура горячих блюд должна быть не выше 600С, а холодных — не ниже 150С 3. Термическое щажение В. предусматривает уменьшение объема каждого приема пищи 7. Вставьте пропущенные слова Для обеспечения химического щажения диеты №1 исключают продукты, обладающие вкусом, пряности, бульоны; муку не . Поэтому супы варят , а соусы готовят без бульонов и . Часто соусы заменяют маслом и сметаной. Кисели, желе и муссы готовят из ягод. Фрукты для компотов . 8. Дополните : При составлении меню детского питания важно разнообразить его по : 9. Перечислите особенности приготовления первых диетических блюд 10. Практическое задание Составьте технологическую схему приготовления рыбы припущенной
ответ: Қорқыт ата – түркі халықтарына ортақ ұлы ойшыл, жырау, қобызшы. Қорқыт сөзін "Хорқұт" сөзінен шыққан. "Хор" деген көне түркі тіліндегі "Өр" деген сөз, "Һор" деп те айтылған. Ал, "құт", ол кәдімгі "құт", "береке", "игілік" деген сөз. Демек Қорқұт сөзі "жоғарыдан келген құт" деген мағынада. Бірақ қазақ тілінде ол Қорқыт болып, кейін осы атаудан талай аңыз-ертегілер туған.[1]
Қорқыт ата өмірде ізі, артында әдеби-музыка мұрасы қалған тарихи тұлға ретінде белгілі. Қорқыт атаның өмір сүрген кезеңі туралы ғылымда әр түрлі болжамдар қалыптасқан. Алайда зерттеулердің көпшілігі Қорқыт ата Сырдария бойында өмір сүрген оғыз-қыпшақ тайпалық бірлестігінде 10 ғасырдың басында дүниеге келген деген тұжырымға саяды. Рашид әд-Дин “Жамиғ Ат-Тауарих” атты тарихи шежіресінде Қорқыт Атаны қайы тайпасынан шыққан десе, Әбілғазының “Түрік шежіресінде” оның тегі баят екендігі, оғыздардың елбегі болып, 95 жасқа келіп қайтыс болғандығы айтылады. Сыр жағасына жақын жерде Қорқыт атаның зираты болғанын Ә.Диваев, т.б. ғалымдар өз еңбектерінде атап өтеді. Ә.Қоңыратбаевтың зерттеулерінде Қорқыт ата 11 ғасырдың басында дүниеден өткен делінсе, Ә.Марғұланның еңбектерінде ол 7 – 8 ғасыр аралығында өмір сүрді деген пікір айтылады. Қазақ философиясы тарихында Қорқыт ата– ел бірлігін нығайтқан кемеңгер қайраткер, түркі дүниетанымының негізін жасаған ғұлама ойшыл, әлемдік ақыл-ой мәдениетінде өзіндік орны бар философ-гуманист ретінде көрінеді. Қорқыт Ата жайындағы аңыздардан оның бойындағы үш түрлі өнер ерекше айқындалады. Біріншіден, ол оғыз-қыпшақ ұлысынан шыққан айтулы бақсы, абыз. Екіншіден – күйші, қобыз сарынын алғаш туындатушы өнерпаз. Үшіншіден – әйгілі жырау, оның жырлары оғыз-қыпшақ өмірін бейнелеген әдеби-тарихи мұра. Түркі халықтарының фольклорындағы Қорқыт ата туралы аңыз әңгімелердің бірі оның
Объяснение: не аз жазу керек, қысқартуға болады
Достойная жизнь
Твоя жизнь будет достойной тогда когда ты будешь вести себе достойно , в этой жизни нужно борояться за себя, если ты будешь творить хорошие дела то тогда твоя жизнь не будет прежней, она будет изменена тобой и поэтому она будет достойной. Если тебе обидели будь настойчив не плачь , докажи что ты не виновен. Делай добро людям своим родителям , бабушкам и дедушкам. Будь вежлив и соблюдай своё здоровье. Достойная жизнь будет ещё лучше если ты будешь учиться на отлично! Стремись всегда к своей цели!