Составьте план-меню на один рабочий день. (по три: холодные закуски, первых блюд
(выходом 500гр.), вторых блюда, третьих блюд и мучных блюд). что нужно тут

ответ:Попробуйте программу Paloma365, так как раз есть раздел для калькуляций.

Базовые калькуляции можно разбивать на ещё подкалькуляции.

Например калькуляция пирога:

Крем, тесто, разогрев

Из них тесто разбивается еще на калькуляцию:

Сахар, соль, специи, мука

При этом вы видите стоимость каждых элементов, что четко расписывает себестоимость продукта.

Объяснение: